Ich liebe die Kombination von Hähnchen mit Curry. Und da panieren etwas mühselig ist, habe ich das Hähnchen hier einfach in Chips gewälzt, die eigentlich die Beilage sein sollten.
Zutaten
- 500 g Hänchenbrustfilet
- 1 Tüte Chips oriental
- 300 g Joghurt
- 4 EL Mayo
- 1 EL Currypulver
- 2 Tomaten
- 6 Blätter Salat
- Salz
- Pfeffer
- 6 Brötchen
Portionen: Personen
Anleitungen
- Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in 6 Teile teilen. Diese eventuell mit dem Schnitzelklopfer etwas dünner klopfen.
- Diese mindestens 1 Stunde in 200g Joghurt marinieren.
- Die Chips vorsichtig in der Tüte zerkrümeln.
- Die Hähnchenteile salzen und pfeffern und mit den Chips panieren.
- Diese im Ofen bei 180 Grad Umluft 15-20min backen.
- Für die Sauce den restlichen Joghurt mit Mayo und Curry verrühren.
- Die Brötchen (eventuell aufbacken) und halbieren. Ein Brötchen mit Salat, Hähnchen, Tomate belegen und etwas Sauce darüber geben.
Dieses Rezept teilen
Powered byWP Ultimate Recipe