Name: Erbsensuppe mit Koriander und Kokosmilch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Teller
Ingredients: 400 g TK Erbsen; 1 Dose Kokosmilch; 1/2 Bund Koriander (ca. 2 Hand voll Blättchen); Salz/Pfeffer (nach Belieben)

Erbsensuppe mit Koriander und Kokosmilch

Ergibt 8 Kellen Suppe und somit 4 Teller oder Suppenschalen. Für 4 Personen daher als Vorspeise, für 2 als Hauptspeise.

MenüfolgeVorspeise

Portionen	Vorbereitung
4Teller	10Minuten

Kochzeit

20Minuten

Portionen	Vorbereitung
4Teller	10Minuten

Kochzeit

20Minuten

Zutaten

400g TK Erbsen
1Dose Kokosmilch
1/2Bund Korianderca. 2 Hand voll Blättchen
Salz/Pfeffernach Belieben