Am Wochenende fand wieder das alljährliche Ereignis statt, auf das wir uns schon immer Wochen im Voraus freuen: wir fahren auf einem Plattbodenschiff in Holland segeln!
Die Besatzung: 28 Leichtmatrosen, 4 Schiffsjungen und Mädchen (zwischen 6 Jahren und 5 Monaten), ein richtiger Matrose (Maat genannt) und ein Kapitän (Skipper).
Nach einem richtigen Segeltag mit viel Wind und Sonne gilt es diese hungrige Mannschaft nun mit einer leckeren Mahlzeit zu versorgen.
Jeder, der sich schon immer mal gerne als Smutje betätigen wollte, darf einen Tag kochen und bekommt vier willige Helfer zur Seite gestellt. Wir sprechen uns dann untereinander ab, damit es nicht jeden Tag Nudeln oder nur Kartoffeln gibt und erfreuen uns jedes Jahr wieder an ganz anderen leckeren Gerichte.
So ein Essen ist der perfekte Abschluss eines Segeltages (und Beginn einer oftmals langen Nacht), alle kommen zusammen und hauen ausgelassen rein.
Das Schiff hat eine Minikombüse, die ist mit einem grossen 6 Platten Gasherd, einem entsprechenden Backofen und jeder Menge Equipment in grossen Grössen ausgestattet.
Dieses Jahr standen (unter anderem) auf dem Speiseplan:
Harira, vegetarisch und mit Hühnchenfleisch, Wassermelone
Zur Mengenberechnung:
Die Harira wurde restlos verputzt (bei der Menge wie im Rezept beschrieben sind so gerade alle satt geworden), dazu noch 6 grosse Baguettebrote (3.4kg ungefähr) und zum Nachtisch 3 grosse Wassermelonen.
