Vorsicht!!! Kauft ja Datteln ohne Stein, sonst muss am Ende noch eine Krone dran glauben.
Datteln im Speckmantel: der Klassiker. Schnell gemacht und gut vorzubereiten.
Man kann die Rohlinge bereits einen Tag vorher zubereiten und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Dann muss man sie nur noch in den Ofen schieben. Lauwarm schmecken sie auch noch super.
Datteln im Speckmantel
Zutaten
- 400 g getrocknete Datteln
- 300 g Bauchspeck dünn geschnitten Frühstücksbacon
- 36-40 Stück Zahnstocher
Portionen: Personen
Anleitungen
- Den Frühstücksspeck quer halbieren.
- Jeweils eine Dattel mit einer Scheibe (der halbierten) Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
- In eine feuerfeste Form stellen und im Backofen bei 180 Grad Umluft 20min backen bis der Speck schön knusprig geworden ist. Heiss oder lauwarm servieren.
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