Erdbeer Ingwer Limonade

Die Schärfe und Wärme von Ingwer in Verbindung mit etwas Süssem finde ich unwiderstehlich. Gerade an heissen Sommertagen: erst die eiskalte Erfrischung, dann die Süsse  und mit der Schärfe kommt die Hitzewallung!! Einfach eine Explosion für die Sinne.


Erdbeer Ingwer Limonade
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Portionen
2 Liter
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Zutaten
Portionen: Liter
Anleitungen
  1. Ingwer schälen, hacken oder reiben und mit Zucker und Wasser aufkochen und 5 Min köcheln lassen.
  2. Mindestens eine Stunde ziehen lassen.
  3. Ingwer abseihen und Sirup in eine sterilisierte Flasche füllen oder sofort weiter verbrauchen.
  4. Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden.
  5. Erdbeeren in dem Sirup auch mindestens eine Stunde ziehen lassen.
  6. Kurz vor dem Serieren mit eiskaltem Sprudel aufgiessen.
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