Erdbeerflammkuchen
Flammkuchen mal süss und mit dem besonderen Pfiff: Pfeffer und Balsamico! Einfach mal ausprobieren, es geht wirklich ganz schnell.
Tipp: anstatt des Teiges kann man auch fertige Tortillafladen nehmen, dann ist es wirklich ganz schnell gemacht.
Tipp: die Erdbeeren schneide ich mit dem Tomatenschneider schnell in gleichmäßige Scheibchen.
Zutaten
- 200 g Mehl
- 125 ml Wasser
- 2 EL Öl
- 1 Packung Creme fraiche
- 250 g Erdbeeren
- Pfeffer frisch gemahlen
- Balsamico Essig aus dem Fachgeschäft
Portionen: Portionen
Anleitungen
- Ofen vorheizen.
- Wasser, Mehl und Öl zu einem Teig verkneten und ausrollen.
- Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
- Teig mit Creme fraiche bestreichen und mit Erdbeerscheiben belegen.
- 10 Minuten im Ofen bei 180 Grad Umluft backen.
- Mit Pfeffer bestreuen und mit Balsamico beträufeln.
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