Die Champignons kann man bereits einen Tag vorher füllen und abgedeckt im Kühlschrank lagern. Dann müssen sie nur noch in den Backofen.
gefüllte Champignons
Zutaten
- 1 kg Champignons
- 200 g Blattspinat TK
- 2 Zehen Knobi
- 100 g Feta
- 200 g Kräuterfrischkäse
- Salz und Pfeffer
Portionen: Portionen
Anleitungen
- Champignons abbürsten und die Stiele entfernen.
- Spinat mit zerdrücktem Knoblauch kurz andünsten.
- Feta zerbröseln und mit Frischkäse und Spinat mischen. Salzen und pfeffern.
- Die Mischung in die Champignons füllen.
- In eine gefettete Form oder auf ein Blech setzen und bei 180 Grad Umluft 15-20min backen.
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